No es un secreto que el principal atractivo de la fruta de pasión son sus propiedades en cuanto a vitaminas, minerales y fitoquímicos.

Entre estas se destacan la vitamina C (30 mg/100 g) con cantidades muy próximas a la del limón y la naranja.

Sin desmerecer a los betacarotenos, la vitamina B3 (1,5 mg), que es el doble o triple que en la mayoría de frutas frescas y en vitamina B2.